怎样断定电饭锅质量好坏，整个电饭锅工业往后又走向何方？由中国家电协会编制的《电饭锅工业技能路线图》日前正式对外露脸，它在智能化、发热盘、米饭点评方面均给出相应的阶段性规范，对内锅涂层寿数也给出了清晰方针，以规范这一工业开展，并为广阔购买的人供给消费参阅。

  该路线图指出，现在阶段我国渐渐的变成了电饭锅工业大国，但还不是工业强国。电饭锅产品总量巨大，出产企业很多，但全体开展水平偏低，技能力量也相对单薄。而电饭锅工业系统也不合理，中低档产品过剩，优质高级产品缺少，整个职业质量水平不高。与此同时，出产企业的赢利正在下滑，危险更大，企业间的竞赛也更剧烈，商场筛选正在加重。

  针对以上问题，这一路线图在阻燃资料、智能化、发热盘、米饭点评规范、内锅涂层寿数等方面，别离以2017年、2020年为时刻节点，设立了中期方针和最终方针两个开展阶段。

  如关于顾客来说，“烧饭好吃”就是硬性规范，也是点评好饭锅最直接的形象。事实上电饭锅想要做好吃的米饭除了内胆之外，还由加热方法、程序控制、微压阀等要素决议，以引导顾客改变在技能认知方面存在的盲区。 （马 骏）